Картофельные пирожки с яблоками

Картофель вареный в мундире, трем на мелкой терке.

Из муки, натертого вареного картофеля, сливочного масла и соли замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час.

Яблоки нарезать, посыпать сахарной пудрой и потушить в сливочном масле 10-15 минут на слабом огне.

Раскатать из теста пласт толщиной 0,5 см и разрезать на квадраты. Разложить начинку, защипать пирожки и смазать топленым маслом.

Выложить на противень смазанный маслом. И выпекать в духовке около 20-30 минут при 230 градусах.

Из указанных ингредиентов получается 17 пирожков.
Приятного аппетита!