Ингредиенты
Порции: –+
- капуста белокочанная 1 шт.
- сметана 15% 250 г
- тмин по вкусу
- кунжут по вкусу
- базилик сушеный по вкусу
- сливочное масло 50 г
- перец черный молотый по вкусу
Шаги
-
Капусту разбираем на листья, утолщения обрезаем. -
Теперь берем огнеупорную форму с крышкой. Форму смазываем маслом и выкладываем первый слой капусты. Сюда можно отправить самые неудачные и некрасивые листочки и их части. -
Смазываем сметаной, посыпаем тмином, кунжутом, базиликом и перцем молотым. -
Следом выкладываем следующий слой, хорошо прижимаем и повторяем все операции: смазываем сметаной, посыпаем специями и приправами. Последний слой выкладываем самыми красивыми листьями, смазываем сметаной, посыпаем кунжутом и перцем. -
Сверху выкладываем масло сливочное, порезанное на кусочки. -
Накрываем емкость крышкой и отправляем в разогретую духовку. -
При температуре 180 градусов выпекаем 1 час. За 15 минут до окончания готовки открываем крышку и запекаем без нее до румяной корочки. -
Оставляем каравай остывать до теплого, накрываем на стол.
Приятного аппетита!
