Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 150 г
- зелень рубленая 5 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
- соль ½ ч. л.
- капуста белокочанная 300 г
- лук белый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- соль 1 ч. л.
- растительное масло рафинированное 20 мл
- мука 500 г
- молоко 2,5% 250 мл
- сахар 2 ст. л.
- дрожжи свежие 25 г
- соль 1 ч. л.
Шаги
-
Режем капусту, лук, поливаем маслом сковородку и жарим, солим, перчим по вкусу. В конце чеснок добавляем. -
Замешиваем тесто, в теплое молоко кладем дрожжи и сахар и перемешиваем, потом просеянную муку постепенно вводим и вымешиваем минут 15. Оставляем на 30 мин. -
Потом наше тесто смешиваем с остывшей капустой. -
Хорошо вымешиваем и формируем вот какой колобок. -
Делаем вот такую колбаску и режем в 2 см. толщиной. -
Обваливаем в манке и на противень. -
Разогреваем дух. на 180 гр. -
Взбиваем яйцо с солью и карри, смазываем булочки, и в духовку на 20-25 минут. -
Прованское масло: масло смешиваем с нарезанной зеленью, чесноком и солью и в морозилку. -
Приятного аппетита!
