Капкейки ванильные

Выложить сливочное масло в чашу миксера и взбейте с сахаром и ванильным сахаром.

Продолжая взбивать добавить по одному яйца, затем желтки.

В отдельной миске соедините все сухие ингредиенты и также вмешайте в тесто.

После этого добавьте молоко и все очень-очень хорошо перемешайте.

Тесто разложить по формачкам и выпекать при 180 С 15-25минут.

Белковый крем.
В сотейнике соединить воду (50 мл.), сахар (12 5 г) и лимонный сок. Довести до пробы, шарика, (сварить сироп).
В миске взбить белок до устойчивых пиков. Продолжая взбивать белок влить горячий сироп и взбивать еще 5-7 минут. При желании добавить пищевые красители. Украсить остывшие кексы.
Приятного аппетита!