Йогуртовые маффины с черной смородиной

В одной чашке смешиваем йогурт, сахар, яйца и соль. Именно смешиваем, а не взбиваем.

В другой чашке смешиваем сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, специи.

Добавляем сухие ингредиенты к мокрым, перемешиваем.
К смородине добавляем 1 ст. л. муки, аккуратно перемешиваем. Я использую замороженные, предварительно размораживать их не надо.
Добавляем смородину в тесто, аккуратно перемешиваем.

Раскладываем тесто по формочкам для маффинов. Выпекаем 20-35 минут при 180 г до сухой палочки. Время выпекания зависит от размера форм.

Приятного аппетита!