Итальянский кукурузный кекс

vkusno-6758
Ингредиенты
Порции: +7
  • рикотта 250 г
  • кукурузная мука 150 г
  • мука 110 г
  • сахар 150 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • апельсины 1 шт.
  • лимоны ½ шт.
  • яйца куриные 3 шт.
  • соль 1 щепотка
  • мука 80 г
  • апельсины 1 шт.
  • лимоны ½ шт.
  • сахар 50 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Рикотту перемешать с сахаром, добавить цедру с двух апельсинов и лимона. Выжать сок из половинки лимона и одного апельсина.
  • Перемешать.
  • По одному вбить яйца.
  • Ввести кукурузную муку.
  • Затем добавить просеянную пшеничную муку с разрыхлителем и солью.
  • Выложить тесто в смазанную форму диаметром 20 См.
  • Выпекать 35 — 40 минут при 180°С.
  • Пока печется пирог, приготовим глазурь. Выжать сок из оставшейся половины лимона и одного апельсина, добавить сахар и довести до кипения.
  • Вынуть кекс из печи и сразу полить глазурью.
  • Еще теплый кекс посыпать сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: