Хлеб со спаржей, оливками и вялеными помидорами

vkusno-66019
Ингредиенты
Порции: +6
  • мука пшеничная 1 стакан
  • яйца куриные 2 шт.
  • спаржа 6 стеблей
  • сыр грюйер 60 г
  • оливки с косточками 10 шт.
  • маленькие вяленые помидоры в масле 2 ст. л.
  • масло оливковое 90 мл
  • молоко 80 мл
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
  • соль морская ½ ч. л.
Шаги
40 мин.Печать
  • Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Спаржу поместить в глубокий противень, слегка посолить, поперчить, сбрызнуть 1 ч. ложкой оливкового масла и отправить под гриль на 5-7 минут.
  • Яйца с молоком взбить миксером, влить оставшееся оливковое масло, добавить 1/4 ч. ложки соли, поперчить и перемешать.
  • В муку влить яичную массу, всыпать разрыхлитель и вымешать миксером на медленной скорости в однородную массу. Дать тесту отдохнуть.
  • Оливки раздавить плоской стороной ножа и, удалив косточки, нарезать небольшими кусочками.
  • Грюйер натереть на мелкой терке.
  • Обжаренную спаржу нарезать крупными кусочками.
  • В тесто добавить оливки, вяленые помидоры, кусочки спаржи и половину натертого сыра, все перемешать.
  • Продолговатую форму выстелить бумагой для выпечки, влить тесто, равномерно распределить и посыпать оставшимся сыром.
    Выпекать хлеб в разогретой духовке 20 минут.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: