Хлеб с отрубями

Хлеб с отрубями

Так хочется покушать хлеб на ужин, но останавливает только высокая калорийность продукта и его последствия на фигуре. Мы знаем, что предложить вам, чтобы вы остались довольны, сыты и стройны. Хлеб с отрубями — идеальное решение, которое оценят не только взрослые, но и деткам он понравится не меньше, покупного.

Ингредиенты
Порции: +8
  • мука 340 г
  • отруби пшеничные 50 г
  • сахар 2 ст. л.
  • вода теплая 250 мл
  • дрожжи свежие 18 г
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • молоко 1 ст. л.
  • кориандр семена  по вкусу
Шаги
2 час. 50 мин.Печать
  • Выложить отруби в чашу блендера и измельчите их.
  • Просеять муку.
  • Соединить теплую воду, сахар и свежие дрожжи. Дать подойти 15 минут.
  • В дрожжевую смесь добавить соль, муку, отруби и растительное масло. Замесить плотное, но мягкое тесто. Может быть, понадобится больше муки (все зависит от муки).
  • Из теста сформовать колобок.
  • Тесто положить в миску, накрыть салфеткой и отправить в теплое место, примерно на 1, 5 часа.
  • Тесто увеличится в 2 раза.
  • После этого выложить тесто на рабочую поверхность и обмять его.
  • Форму для хлеба смазать маслом и присыпать мукой (я этого не делала, т. к. у меня форма силиконовая). Выложить в форму тесто, накрыть салфеткой и ещё раз дать ему подойти.
  • Подошедший хлеб смазать с помощью кондитерской кисточки молоком и присыпать кориандром. Отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать 35-40 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: