Грушевый пирог с карамелью

vkusno-16452
Ингредиенты
Порции: +1
  • сливки 85 г
  • сахар 1 стакан
  • экстракт ванили 2 ч. л.
  • яйцо 4 шт.
  • мука 1 стакана
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • сливочное масло 180 г
  • груши 600 г
  • сахар  стакана
  • сливки 33-35% 80 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Сахар растопить и карамелизировать,
  • Добавить подогретые сливки и перемешать пока карамель не растворится.
  • Выстелить форму для выпечки пергаментом, выложить разрезанные дольками груши, равномерно полить карамелью
  • Взбить масло, сливки, сахар и ванильный экстрак, затем, продолжая взбивать, по одному ввести яйца. Небольшими порциями всыпать муку просеянную с разрыхлителем и перемешать до однородности.
  • Тестом залить фрукты в форме и поставить в заранее разогретую до 180-200 С духовку на час. Проверять готовность зубочисткой. Остудить готовый пирог на решетке. Перевернуть на блюдо, если остался в форме сироп — полить им сверху пирога.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: