Грибная галета с гороховой мукой

Для теста смешиваем муку с разрыхлителем и солью

добавляем кипяток и масло. Замешиваем тесто.

Пусть полежит на столе. Включаем духовку на 180°С.

Тем временем обжариваем грибы с луком. Подсаливаем по вкусу.

Раскатываем тесто в большую круглую лепешку. У меня получилась лепешка размером 26 см в диамтре.

На лепешку, отступая от края см 3, выкладываем начинку из грибов.
Делаем защипы по краю лепешки и отправляем нашу галету в духовку минут на 30.
Очень вкусна именно горячая галета. Подаем с салатом. Вкусного поста!