Греческий масляный кекс с ароматом герани

масляный кекс

Необычный рецепт кекса с использованием листьев герани. Аромат герани или по другому пеларгонии может быть похожим на цитрус, розу или мяту в зависимости от разновидности этого растения. Здесь увлекаться разновидностями герани мы не будем, тут наша цель получить вкусный, ароматный необычный кекс.

Ингредиенты
Порции: +8
  • кукурузная мука 25 г
  • сливочное масло 250 г
  • яйца куриные 4 шт.
  • сахар коричневый 200 г
  • молоко 3 ст. л.
  • разрыхлитель 12 г
  • лимонная цедра 1 ст. л.
  • сахарная пудра 20 г
  • герань листья 5 шт.
  • пшеничная мука 250 г
Шаги
60 мин.Печать
  • За пару дней до приготовления кекса, я засыпала листья герани сахарной пудрой и отдельно сахаром, и поставила настояться.
  • Поставить духовку на разогрев при 180 градусах. Мягкое масло взбить с сахарным песком до пушистого состояния. Продолжая взбивать ввести яйца и молоко.
  • Муку просеять, смешать с кукурузной мукой, разрыхлителем и добавить тертую или сухую цедру цитрусовых.
  • В жидкую смесь при непрерывном размешивании введите мучную смесь. Тесто получается достаточно густое.
  • Свежие листья герани, вымойте, обсушите салфеткой, отрежьте черенки. Выложите форму листьями и заполните тестом.
  • Выпекать при 180 градусах около 40-45 минут. Готовность определяем деревянной палочкой. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: