Горячие пироги с курицей на ужин

vkusno-20174
Ингредиенты
Порции: +1
  • мука 1 стакана
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • соль ¼ ч. л.
  • масло сливочное 70 г
  • кефир 170 мл
  • куриные грудки 600 г
  • шампиньоны 5 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • лавровый лист 1 шт.
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • мука 1 ст. л.
  • сливки 33-35% 100 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Сначала отварите куриную грудку.
    Лук нарежьте очень тонкими полукольцами, чеснок крупно порубите. В сковороде с толстым дном растопите масло, положите лук, чеснок и обжаривайте на сильном огне 5 мин.
  • Шампиньоны нарежьте ломтиками, добавьте к луку. Еще потомим мин.5.
  • Добавьте муку и готовьте, постоянно помешивая, 2-3 мин. Влейте 1 стакан куриного бульона, готовьте, помешивая, чтобы не было комков, 2 мин. Добавьте сливки и готовьте еще 2 мин. Снимите с огня.
  • Отваренную куриную грудку отделите от костей, порежьте на небольшие кусочки. Смешайте курицу с грибным соусом, посолите, поперчите.
  • Распределите куриную массу по порционным жаропрочным формам.
  • Для теста: просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль, размягченное сливочное масло.
  • Вливаем кефир.
  • И делаем мягкое, эластичное, слегка липнущее тесто.
  • Накройте формы лепешками из теста.
    Смажьте тесто слегка взбитым яйцом.
    Поставьте в разогретую до 190-200°С духовку и выпекайте, пока пироги не станут золотистыми, 25-30 мин.
  • Подавайте горячими или теплыми.
  • Лучше крышечку снять и кушать вприкуску вместо хлеба.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: