Фруктовая пицца

Замешиваем тесто из муки, дрожей, воды, молока, оливкового масла, сахара соли.
Я это делаю в хлебопечке, на програме «пицца». Даем расстояться, когда тесто поднялось, примерно через час, обминаем, и даем расстойку еще раз, еще час.
Через 2 часа наше тесто готово, с ним можно работать.

Делаем начинку.
Яблоко моем, чистим. Режем на половинки, удаляем косточки, и каждую половинку режем тонко на дольки.
Виноград моем, режем на половинки.

Тесто раскатываем в круглый пласт, толщиной 4-5 м. Переносим на противень. Смазываем оливковым маслом.

Выкладываем начинку, дольки яблок, виноград. Сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в разогретую до 200°С. духовку на 10-15 мин.

Достаем, нарезаем и подаем сразу же с чаем.
Приятного аппетита!