Дрожжевые коричные булочки

vkusno-18978
Ингредиенты
Порции: +8
  • мука 600 г
  • яйцо 2 шт.
  • молоко 200 мл
  • сметана 2 ст. л.
  • дрожжи свежие 50 г
  • сахар 100 г
  • ванилин 1 пачка
  • корица 1 ст. л.
  • масло сливочное 80 г
  • изюм 50 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Дрожжи развести в 50 мл теплого молока и 50 г сахара.
  • Муку просеять, добавить щепотку сахара, ванилин. Соединить с яйцами, растопленным сливочным маслом, оставшимся молоком, сметаной, сахаром, и дрожжами. Замесить мягкое, эластичное тесто. Очень хорошо будет добавить вместо ванилина цедру лимона и имбирь.
  • Оставить примерно на час, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
  • Небольшое количество теста раскатать и выложить на середину изюм или орехи. Можно ничего не класть.
  • Далее сложить пополам и еще раз пополам, т.е. в четыре раза. Получается треугольничек. На одну булочку надо 3 шт.
  • Я использовала форму для маффинов, в каждую форму выкладывала плотно три штуки.
  • Булочки смазать яйцом или молоком, посыпать сверху сахаром и корицей.
  • Выпекать при 200 градусах до готовности. Готовые булочки обязательно остудить.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: