Домашняя плетенка с кунжутом

vkusno-17658
Ингредиенты
Порции: +1
  • кунжут 50 г
  • яйцо 1 г
  • вода 50 ч. л.
  • мука 700 г
  • дрожжи сухие 10 г
  • вода 1 стакан
  • сахар 50 г
  • масло подсолнечное 5 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • яйцо 2 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Дрожжи высыпаем в емкость, добавляем 1 чайную ложку сахара и теплую воду. Очень важно, что бы вода была ни холодная и не горячая, а именно теплая, что бы активировать дрожжи. Оставляем на 15 мин.
  • Просеиваем муку. Добавляем два яйца, соль и сахар, подсолнечное масло.
  • Добавляем опару и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место пока тесто не увеличится в два раза. 2-3 часа
  • Достаем тесто и замешиваем, что бы вышел весь воздух. Делим на 2 равные части. Затем каждую часть делим еще на три части и раскатываем в жгутики.
  • Плетем косичку из теста. Делаем то же самое с другой частью. Выкладываем на противень, заранее выстелите его бумагой и посыпьте мукой. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место еще на 30 мин.
  • Духовку разогреваем до 120 градусов. Отделяем белки от желтков. Желток взбиваем, добавляем немного воды.
  • Смазываем наш хлеб желтком и посыпаем сверху кунжутом. Выпекаем 15 — 20 мин. Хлеб должен быть золотого цвета. Даем остыть.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: