Черничный пирог

Черничный пирог

Если вы не знаете, что приготовить вкусненькое к чаю, то этот рецепт будет для вас кстати. Простой в приготовлении, но такой ароматный, сытный и сладкий черничный пирог — идеальное начало для любого дня. И праздничный завтрак, и повседневный обед украсятся вашей любимой выпечкой.

Ингредиенты
Порции: +10
  • мука 250 г
  • разрыхлитель 9 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • молоко 8 ст. л.
  • растительное масло 8 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • черника 2 стакана
  • брусника свежая 2 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью.
  • Всыпать мелкий сахар (я уменьшила до 70 г), нам хватило, еще сверху будет на ягодах.
  • Взбить яйца.
  • Влить молоко и масло. Если масло будет ароматное, пирог заиграет новым вкусом.
  • Вымешать ложкой тесто.
  • Тесто не крутое, липкое и воздушное. Возможно, даже как густая сметана по структуре.
  • Формы для кексов застелить пергаментом. Смазать маслом бумагу.
  • Распределить тесто поровну на 2 пирога.
  • Чернику очистить от листиков, промыть, обсушить.
  • Насыпать густо сверху теста. Если черника замороженная у вас, то не размораживать!
  • От себя добавила немного брусники.
  • Присыпать сахаром.
  • Выпекать 45-50 минут при 180°С.
  • Дать постоять, потом снять с формы.
  • Отрезаем по кусочку на пробу.
  • Как видите, ягод можно было насыпать и больше, тесто поднимается хорошо.
  • Можно приступать к чаепитию.
  • Ароматный, пропитанный слоем ягод бисквитный пирог, очень вкусный, думаю, много зависит от качества добавленного масла.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: