Чаепитие в стиле Джейн Остин

Чаепитие в стиле Джейн Остин

И даже самое холодное и закрытое от нежности сердце, может растопить чаепитие в стиле Джейн Остин. Романтическая атмосфера, головокружительные ароматы и приятная тишина, которая останавливает время для наслаждения.

Ингредиенты
Порции: +12
  • сахар 100 г
  • вода 225 мл
  • яблочный сок 1 л
  • корица  по вкусу
  • мускатный орех 1 щепотка
  • грейпфрутовая цедра  по вкусу
  • желатин 3 ч. л.
  • сливочное масло 225 г
  • сахар 170 г
  • яичные желтки 2 шт.
  • розовая вода 2 ч. л.
  • мука 450 г
  • клубника сушеная 80 г
  • тмин 1 ч. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Начнём с желе. Замочить желатин в воде. Параллельно нагрейте воду с сахаром и цедрой.
  • Пока вода еще горячая, растворить в ней замоченный желатин.
  • Затем добавить корицу, мускатный орех и яблочный сок.
  • Полученную смесь нужно процедить, чтобы избавиться от цедры и комочков корицы.
  • Разлить по формам и убрать в холодильник до готовности.
  • Теперь приступим к печенью. Взбить масло с сахаром.
  • Затем добавить желток и розовую воду.
  • В несколько этапов вмешать муку.
  • Сначала тесто будет выглядеть как сухая крошка. Его нужно вымешивать руками 5-10 минут до однородности. От теплоты рук тесто станет эластичным и однородным.
  • Разделить готовое тесто на 2 части. В одну вмешать сушёные ягоды, в другую — тмин.
  • Раскатать тесто толщиной 6 мм и вырезать формочкой печенье. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут.
  • Остаётся заварить вкусный и ароматный чай. Чаепитие в стиле Джейн Остин готово. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: