Бублики нежные

vkusno-7428
Ингредиенты
Порции: +4
  • пшеничная мука 450 г
  • молоко 150 мл
  • дрожжи сухие 15 г
  • сливочное масло 30 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • соль ½ ч. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • вода 100 мл
  • растительное масло  по вкусу
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Муку просеиваем. Можно несколько раз. Добавляем в муку соль и сахар.
    Соединить молоко и воду. Дрожжи развести в полученной смеси. Дать постоять несколько минут.
  • В муке сделать сначала горку, а потом лунку и добавить туда размягченное сливочное масло. Влить молоко с водой и дрожжами.
  • Замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, не липнуть к рукам. Оставить тесто в чашке, накрытой полотенцем, на 1 час. Тесто увеличится в объемах.
  • Тесто разделить на 4 равные части. Раскатать в виде валика с одинаковой толщиной по всей длине.
  • Смазать концы водой и соединить.
  • Воду довести до кипения. Опустить бублики в кипящую воду на 20 секунд.
  • Достаем бублики из кипящей воды и выкладываем на противень, выложенный смазанной растительным маслом пекарской бумагой, или силиконовый коврик.
    Яйцо взбить. Взбитым яйцом смазать бублики и отправить в заранее разогретую до 200°С духовку. Выпекать 15 — 20 минут.
  • Достаем готовые бублики. Выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: