Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки 600 г
- яйца куриные 4 шт.
- сахар 180 г
- мука 280 г
- сливочное масло 120 г
- сидр 180 мл
- разрыхлитель 15 г
- ванилин 1 г
- сахарная пудра 1 ст. л.
Шаги
-
Яблоки очистить и нарезать кубиками. Масло растопить. Духовку включить на разогрев при 170°С. -
Яйца взбить с сахарным песком добела, продолжая взбивать, добавить сидр, растопленное масло, ванилин. -
Муку с разрыхлителем просеять в яично-масляную смесь и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Затем добавить яблоки. -
Форму смазать маслом. Выпекать около 40 минут, затем посмотреть, как идет выпечка. Если верх сильно румянится, накрыть фольгой, если подгорает низ, подставить второй противень, и продолжить выпечку. Общее время выпечки 55-60 минут. Готовность проверяем лучинкой. -
Готовый пирог остудить и украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!
