Ингредиенты
Порции: –+
- творог 400 г
- яйцо 2 шт.
- картофельный крахмал 1 ст. л.
- сметана 1 ст. л.
- сахар ванильный 1 пакет
- шоколад черный горький 100 г
- масло сливочное 125 г
- сахар 6 ст. л.
- мука 1 стакан
- разрыхлитель 1 ч. л.
- бананы 2 шт.
Шаги
-
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Приготовить смесь для творожного слоя:я готовила с помощью комбайна.
Сначала хорошо растереть творог, яйца и сметану до однородной массы. -
Добавить сахар (4 столовые ложки), крахмал, ванильный сахар и измельченный банан. Хорошо перемешать до однородной пышной массы. -
Приготовить смесь для шоколадного слоя:
Масло нарезать кусочками, шоколад поломать. Растопить на водяной бане, хорошо перемешивая ложкой, остудить до теплого. -
Яйца взбить с сахаром (2 столовые ложки) венчиком до появления пенки. -
Соединить яичную смесь с шоколадной, хорошо перемешать. Муку соединить с разрыхлителем, просеять. Понемногу добавить муку к шоколадно-яичной смеси, хорошо перемешать. -
Форму для выпечки выстилаем пергаментом, смазанным маргарином и посыпанным манкой. Сначала выкладываем половину шоколадного теста, разровнять. На него выкладываем половину творожной массы. Затем слой нарезанных ломтиками бананов. -
На бананы выкладываем вторую половину шоколадного теста. -
Затем вторую половину творожной массы. Выпекаем при 170 градусах 45-50 минут до золотистого цвета. Первые 20 минут духовку не открывать. Готовность проверяем шпажкой. Оставляем брауни остывать в духовке 20 минут. Затем достаем из духовки, накрыть полотенцем и даем полностью остыть.
Приятного чаепития!
