Бисквитные квадратики с черешней

vkusno-18163
Ингредиенты
Порции: +8
  • пшеничная мука 150 г
  • сахар белый 150 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • масло сливочное 150 г
  • черешня 400 г
  • соль морская 1 щепотка
  • сахарная пудра 2 ст. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Квадратную форму со стороной 20 см смазать маслом и слегка присыпать мукой. К сожалению моя форма для этого бисквита была испорчена и я пекла в обычной круглой диаметром 22 см. Духовку разогреть до 180°C.
  • Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до состояния белой пышной массы.
  • Белки отделить от желтков.
  • Продолжая взбивать масляную смесь, добавить порциями желтки. После каждого обязательно хорошо взбивать.
  • Получаем вот такую пышную белую массу.
  • Белки хорошо взбить с щепоткой соли.
  • Добавить в масляную смесь немного белков, аккуратно перемешать.
  • Посыпать немного просеянной муки, тщательно перемешивая.
  • Выложить тесто в форму, сверху разложить очищенную от косточек черешню. Выпекать 30-35 минут.
  • Немного остудить в форме.
  • Полностью остудить пирог на решетке, нарезать квадратиками и посыпать сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: