Ингредиенты
Порции: –+
- кукурузная мука 3 ст. л.
- пшеничная мука 3 ст. л.
- сливочное масло 100 г
- изюм 1 горсть
- яйца куриные 1 шт.
- сахар коричневый 3 ст. л.
- вермут или портвейн 3 ст. л.
- растительное масло 1 ст. л.
- разрыхлитель ½ ч. л.
- соль морская 1 щепотка
Шаги
-
Духовку предварительно разогреть до 180°С. -
Изюм замочить на некоторое время в вермуте, затем алкоголь слить в отдельную посуду, а изюм отжать. -
Предварительно размягченное сливочное масло вместе с сахаром и солью взбить миксером. -
Ввести яйцо и еще немного взбить. -
Добавить пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель и изюм, влить 1 ст. ложку вермута, в котором замачивался изюм, и все вымешать. -
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом и ложкой выложить тесто в виде небольших лепешек на расстоянии 2 см друг от друга.
Выпекать печенье в разогретой духовке 8-10 минут.
Приятного аппетита!
