Банановый хлеб

vkusno-17906
Ингредиенты
Порции: +12
  • пшеничная мука 230 г
  • сахар 120 г
  • грецкие орехи 140 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • сода ¼ ч. л.
  • соль ¼ ч. л.
  • корица молотая 1 ч. л.
  • сахар ванильный 2 ч. л.
  • яйца куриные 2 шт.
  • сливочное масло 115 г
  • банановое пюре 400 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Грецкие орехи пожарьте на сухой сковороде в течение 8-10 минут. Дайте остыть, затем порубите на крупные кусочки.
  • В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу.
  • Добавьте грецкие орехи. Хорошо перемешайте.
  • Отдельно взбейте венчиком яйца.
  • Добавьте к ним банановое пюре…
  • И растопленное сливочное масло (остуженное до комнатной температуры).
    Хорошо перемешайте.
  • Влейте жидкие ингредиенты в сухие и с помощью силиконовой лопатки перемешайте массу круговыми движениями снизу вверх. Как только мука увлажнится, прекратите мешать. Тесть должно получиться комковатым.
    Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для кекса смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Переложите тесто в подготовленную форму и поставьте в горячую духовку на средний уровень на 50-55 минут.
    Время выпекания зависит от размера формы: чем длиннее форма, тем ниже хлеб, и требуется меньше времени для выпекания.
    Готовность хлеба проверьте деревянной палочкой.
  • Готовый хлеб выньте из духовки и дайте постоять в форме 10 минут.
    После этого выньте хлеб из формы и оставьте остывать на решетке.
  • Банановый хлеб можно приготовить в порционных формочках для маффинов, получится отличный десерт к чаю.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: