Ароматные цитрусовые круассаны

ароматные цитрусовые круассаны

А вы знаете, что настоящих французов можно встретить не выходя из дома? Да, да. Достаточно приготовить на своей кухне — ароматные цитрусовые круассаны и насладиться идеальной встречей с заграничными друзьями.

Ингредиенты
Порции: +3
  • сметана жирная 2 ст. л.
  • кленовый сироп 1 ст. л.
  • корица молотая ¼ ч. л.
  • круассаны 3 шт.
  • грейпфруты 1 шт.
  • апельсины 1 шт.
  • сахарный песок 3 ст. л.
  • коньяк 1 ст. л.
  • корица в палочках 1 шт.
  • бадьян 1 звездочка
  • гвоздика целая 3 шт.
Шаги
20 мин.Печать
  • Духовку предварительно разогреть до 200°С.
  • Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
  • С апельсина и грейпфрута срезать кожуру и удалить перепонки, вырезав мякоть и сохранив выделившийся при этом сок.
  • Соединить апельсиновую цедру с мякотью апельсина и грейпфрута.
  • Сковороду поместить на огонь, всыпать сахар, влить цитрусовый сок, добавить бадьян, гвоздику, корицу и сварить сироп.
  • Когда сахар в сиропе полностью растворится, выложить в сковороду мякоть цитрусовых, влить коньяк и все немного прогреть, затем выключить огонь.
  • Круассаны отправить в разогретую духовку на 3-4 минуты.
  • Приготовить соус, перемешав сметану, кленовый сироп и корицу.
  • Круассаны надрезать сбоку вдоль, не прорезая до конца, и раскрыть. Выложить на одну половинку круассана цитрусовую начинку, полить сметанным соусом и накрыть второй половинкой. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: