Апельсиновый пирог с белым шоколадом и клюквой

home-recipes-18986
Ингредиенты
Порции: +1
  • мука 200 г
  • масло сливочное 200 г
  • разрыхлитель 3 ч. л.
  • яйцо 3 шт.
  • шоколад белый 50 г
  • вяленая клюква 40 г
  • сахар коричневый 190 г
  • апельсин 1 г
  • мандарины 4 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Духовку разогреем до 200 градусов. Форму для выпечки диаметром 24 см. смажем сливочным маслом. Взобьем размягченное масло с желтками и 140 г. сахара. Добавим ванилин и цедру апельсина.
  • Муку смешаем с разрыхлителем. Добавим к масляно-желтковой массе и перемешаем лопаточкой.
  • Добавим порубленный шоколад и мелко порезанную клюкву, перемешаем.
  • Белки взобьем с щепоткой соли до пиков. Частями введем в тесто и перемешаем лопаточкой. Выложим в форму и разровняем поверхность. Ставим в духовку на 30 минут, через 10 минут закрываем верх формы пекарской бумагой. Достаем пирог, сразу проходимся по бортам ножом или шпателем и выкладываем аккуратно пирог на блюдо.
  • В сотейнике доводим 50 г. сахара с мандариновым соком до полного растворения сахара, время от времени помешивая.
  • В пироге проделываем шпажкой дырочки и еще горячим выливаем равномерно сироп на пирог. Даем остыть, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: