Апельсиново-мятный кекс с нектарином

vkusno-11833
Ингредиенты
Порции: +8
  • мед 60 мл
  • нектарины 3 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • сахар 100 г
  • кефир 100 мл
  • апельсины 1 шт.
  • мятный шнапс 50 г
  • мята 3 ст. л.
  • ванильный экстракт ½ ч. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • мука 200 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Мягкое сливочное масло взбить до бела с сахаром.
  • По одному ввести яйца, продолжая взбивать.
  • Добавить кефир (йогурт, простоквашу), мятную настойку, ваниль, цедру с одного апельсина и мелко нарезанную мяту. Хорошо перемешать.
  • Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто.
  • Нектарин (персики) нарезать дольками. Форму застелить пергаментом, вылить мед и выложить нектарин.
  • Сверху нектарин вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать постоять пирогу минут 5 и осторожно перевернуть на тарелку.
  • Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: