Ингредиенты
Порции: –+
- апельсиновый сок 6 л
- сахар 50 г
- сахар 200 г
- сливочное масло 140 г
- апельсиновая цедра 1 ст. л.
- молоко 6 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- мука 200 г
- яйца куриные 3 шт.
- шоколад 50 г
Шаги
-
Смешиваем муку с разрыхлителем. Миксером взбиваем масло с сахаром. -
К сахарно-масляной массе, взбивая, по одному добавляем яйца. Продолжая взбивать, добавляем муку с разрыхлителем, затем цедру. Вливаем молоко и перемешиваем. -
Выкладываем тесто в форму, и выпекаем при 160°С 40-50 минут. -
Приготовим сироп: нагреваем сок с сахаром до растворения. Сироп получается ароматный и яркий. По желанию готовим шоколадную глазурь: на водяной бане растапливаем шоколад. -
Готовый кекс, поливаем сиропом и остужаем на решетке. -
Теперь можно покрыть кекс шоколадной глазурью. -
А теперь подаем к чаю и наслаждаемся ароматным и вкусным кексом! -
А это вариант кекса, присыпанного «снегом» — кокосовой стружкой. -
Приятного аппетита!
