Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами

Классический вариант наивкуснейшего блюда с ресторанной подачей — жульен с курицей и грибами. Просто в приготовление, но максимально не просто во вкусе. Этот рецепт одобрят все и останутся в восторге еще на долгое время.

Ингредиенты
Порции: +1
  • шампиньоны 500 г
  • курица вареная 500 г
  • сыр 250 г
  • перец  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • молотый мускатный орех  по вкусу
  • мука 2 ст. л.
  • сливки 10-20% 500 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • На сухой сковороде слегка обжариваем муку. Постепенно добавляем сливки, постоянно помешивая, что бы не образовалось комочков. Доводим соус до кипения. Если образовываются комочки, их нужно тщательно разбивать.
  • На другой сковороде обжариваем лук.
  • Добавляем порезанные соломкой шампиньоны. И обжариваем до полного исчезновения жидкости.
  • К луку и шампиньону добавляем мелко порезанную курицу, солим, перчим по вкусу, заливаем соусом и перемешиваем.
  • Смесь выкладываем в огнеупорную форму. Сверху засыпаем натёртым на крупной тёрки сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: