Рулет из индейки с черносливом в тесте

home-recipes-17943
Ингредиенты
Порции: +1
  • лук репчатый 1 головка
  • чернослив 50 г
  • бекон сырокопченый 100 г
  • грецкие орехи рубленые 30 г
  • вино красное полусладкое 50 г
  • тесто слоеное бездрожжевое 200 г
  • индейка грудка 1 шт.
  • яйца куриные 1 шт.
  • кунжут 2 ч. л.
  • яблоки 1 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Берем грудку индейки. Разрезаем вдоль, не до конца и раскрываем как книжку. Подрезаем если надо, отбиваем слегка молотком. Солим и перчим по вкусу.
  • Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле.Чернослив, орехи нарезаем. Яблоко чистим и мелко режем. Все добавляем к луки, заием вливаем вино и еще потушим, пока вино не испарится.
  • Тонко порезанный бекон укладываем на наше мясо.
  • Далее выкладываем начинку.
  • Сворачиваем филе индейки в рулет
  • Слегка раскатываем слоеное тесто и нарезаем на полоски.
  • Внахлест накладываем тесто на мясо. (делаем мумию,). Обмажем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Ставим рулет в духовку на 1 час 15 минут. Первые 45 минут выпекаем при 200 градусах, затем при необходимости накрыть фольгой и готовить его еще 30 минут при 170 градусах.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: