Ингредиенты
Порции: –+
- шампиньоны 500 г
- курица вареная 500 г
- сыр 250 г
- перец по вкусу
- соль по вкусу
- молотый мускатный орех по вкусу
- мука 2 ст. л.
- сливки 10-20% 500 мл
Шаги
-
На сухой сковороде слегка обжариваем муку. Постепенно добавляем сливки, постоянно помешивая, что бы не образовалось комочков. Доводим соус до кипения. Если образовываются комочки, их нужно тщательно разбивать. -
На другой сковороде обжариваем лук. -
Добавляем порезанные соломкой шампиньоны. И обжариваем до полного исчезновения жидкости. -
К луку и шампиньону добавляем мелко порезанную курицу, солим, перчим по вкусу, заливаем соусом и перемешиваем. -
Смесь выкладываем в огнеупорную форму. Сверху засыпаем натёртым на крупной тёрки сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
