Ингредиенты
Порции: –+
- рис 200 г
- очищенные креветки в солевом растворе 200 г
- перец сладкий красный 1 шт.
- горошек зеленый замороженный 2 горсти
- лук красный 1 шт.
- шампиньоны 2 шт.
- сельдерей стебли 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- маленький пучок кинзы 1 шт.
- маленький пучок мяты 1 шт.
- масло оливковое 1 ст. л.
- соус соевый 1 ст. л.
- перец чили сухой 1 шт.
Шаги
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке. -
Лук почистить и нарезать полукольцами. -
В сковороде вок разогреть оливковое масло и обжарить лук. -
Сельдерей порезать небольшими кусочками и добавить в вок к луку. -
Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать тонкими полосками, добавить в сковороду к луку с сельдереем и перемешать. -
Грибы нарезать пластинками, выложить к овощам. -
Чеснок почистить, нарезать пластинками, добавить в вок и все перемешать. -
Зеленый горошек, не размораживая, выложить к овощам и перемешать. -
Сухой перец чили раскрошить руками, добавить в сковороду, перемешать, затем влить соевый соус и снова все перемешать. Выложить рис и, перемешивая, прогреть. -
Слить из креветок солевой раствор и добавить их к рису с овощами. Все прогреть, перемешивая. -
Кинзу и мяту мелко порубить, всыпать в сковороду, все перемешать и выключить огонь.
Приятного аппетита!
