Запеченные лингвини с форелью и креветками

home-recipes-15165
Ингредиенты
Порции: +2
  • лингвине 100 г
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • форель филе 100 г
  • креветки очищенные 100 г
  • сливки 33-35% 100 г
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • моцарелла 50 г
  • чеснок 1 зубчик
  • лимонная цедра ½ шт.
  • коньяк 2 ст. л.
  • соль 5 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Лингвине отварить в 8-10 минут (если спагетти, то варим в зависимости от толщины, чем тоньше тем время варки короче), затем откинуть на дуршлаг.
  • Филе форели (можно семги) режим маленькими кусочками, креветки чистим (если нужно), выкладываем на горячую сковородку с оливковым маслом. Слегка обжариваем.
  • Добавляем коньяк и поджигаем. Когда пламя погаснет, добавляем чеснок, сливки, соль, перец, лимонный сок.
  • Как только сливки закипят, добавляем лингвини, перекладываем все в фольгу (так, чтоб соус не вытекал). Сверху кладем тонко нарезанные кусочки моцареллы. Ставим в духовку под гриль на 7-10 минут.
  • Блюдо можно подавать в фольге, украсив зеленью и цедрой лимона.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: