Запеченные фаршированные шампиньоны

home-recipes-17115
Ингредиенты
Порции: +5
  • шампиньоны 10 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • пармезан 50 г
  • помидоры 1 шт.
  • сметана 50 мл
  • соль  по вкусу
  • лук зеленый 1 веточка
  • укроп 2 веточки
  • петрушка 2 веточки
  • растительное масло 2 ст. л.
  • свежемолотый черный перец  по вкусу
Шаги
60 мин.Печать
  • Шампиньоны тщательно промыть, обсушить, почистить.
  • Шляпки шампиньонов выложить на смазанный маслом противень. В каждую шляпку положить по 1 ч л сметаны, подсолить по вкусу и запекать в нагретой до 180 г духовке 7 мин.
  • Лук мелко порубить. Ножки отделить аккуратно от шляпок и нарезать небольшими кусочками.
  • Картофель очистить, нарезать маленькими кубиками.
  • Картофель обжарить при постоянном помешивании на растительном масле около 5 минут. Затем добавить лук и мелко порезанные ножки грибов и жарить до готовности (около 7 минут). Приправить солью, чёрным молотым перцем.
  • Сыр натереть на мелкой тёрке.
  • Наполнить шампиньоны приготовленной начинкой, посыпать сыром и запекать в нагретой до 180 г духовке ещё 10-15 минут.
  • Наполнить шампиньоны приготовленной начинкой, посыпать натёртым сыром и запекать в нагретой до 180 г духовке ещё 10-15 минут. Помидор нарезать мелкими кубиками, выложить поверх запечённых шампиньонов, посыпать нашинкованной зеленью, украсить зелёным луком и подать к столу.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: