Яичница в булочке

Яичница в булочке

Яичница в булочке — это интересный вариант подачи классического завтрака, который будет оценен по достоинству. Простое приготовление, минимум вложенных сил и максимум любви в одном блюде.

Ингредиенты
Порции: +6
  • оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л.
  • сливочное масло 40 г
  • шпинат 1 горсть
  • лук репчатый 1 кг
  • соль  по вкусу
  • перец свежемолотый смесь  по вкусу
  • ветчина сырокопченая 6 пластов
  • яйца куриные крупные 5 шт.
  • сыр 50 г
  • булочки вчерашние 6 шт.
Шаги
40 мин.Печать
  • Шпинат промыть, обсушить. Лук порезать. Разогреть оливковое масло в сковороде и пассеровать лук до прозрачности, добавить шпинат, посолить и поперчить, накрыть крышкой и дать шпинату осесть. Снять с огня и немного охладить. Сыр натереть на крупной терке.
  • С булочек срезать верхушки, выбрать мякиш, постараться не повредить саму булочку. Смазать легонько маслицем. Выложить в каждую по полоске ветчины.
  • В остывший шпинат с луком разбить яйца, посолить, поперчить, добавить сыр (немного сыра оставить на посыпку), разболтать.
  • Яйца аккуратно поместить внутрь булочек. Посыпать сыром.
  • Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20-30 минут. Подавать горячими.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: