Если за вашим окном холодная зима, а душа так и проситься в тепло и необычайно вкусное меню, то рецепт яичницы по-итальянски — будет кстати. Простое и быстрое приготовление, идеальное сочетание вкусов и вот уже, вы сидите за столиком итальянского ресторанчика и наслаждаетесь жизнью!
Ингредиенты
Порции: –+
- сыр 50 г
- перец болгарский красный ¼ шт.
- соль по вкусу
- яйца куриные 2 шт.
Шаги
Яйца разделить на белки и желтки. Желательно, чтобы желтки остались целыми. Сыр натереть на терке.
Белки взбить со щепоткой соли.
Осторожно смешать белки с сыром.
На противень, застеленный бумагой для выпечки (не смазывать), выложить белковую массу в виде сердечек. По серединке сделать углубление.
Красный перец порезать мелким кубиком и выложить по краю углубления в виде сердечка. Осторожно вылить по центру желток. У меня, к сожалению один желток растекся, но это не повлияло на вид и вкус блюда! Запекать в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.
Подавать с любовью, украсив зеленью и помидорами. Приятного аппетита!
