Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 сорт 1 стакан
- вода ½ стакана
- шпинат замороженный 100 г
- растительное масло 2 ст. л.
- соль ½ ч. л.
- картофельное пюре 100 г
- шпинат замороженный 100 г
Шаги
-
Ингредиенты. -
Шпинат разморозить и измельчить блендером. -
Замесить тесто для вареников, при замесе добавить измельченный шпинат в воду. Добавить соль. -
Затем добавить муку. -
Наше тесто. -
В картофельное пюре тоже добавить измельченный шпинат и перемешать. -
Начинка. -
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Рюмкой или стаканом вырезать кружочки. -
На каждый кружочек выложить картофельную начинку. -
Плотно залепить края.
Варить вареники в кипящей подсоленной воде до готовности. -
Подавать вареники со сметаной или жареным луком.
Приятного аппетита!
