Телятина с апельсинами и сладким перцем

Телятина с апельсинами и сладким перцем

Сытный и потрясающий по вкусу салат из телятины с апельсинами и сладким перцем — отличное блюдо для ежедневного рациона. Целая тарелка витаминов и полезных микроэлементов будут кстати, как и для детей, так и для взрослых.

Ингредиенты
Порции: +4
  • телятина 500 г
  • перец сладкий красный 1 шт.
  • перец сладкий зеленый 1 шт.
  • апельсин 1 шт.
  • соевый соус 2 ст. л.
  • кукурузный крахмал 1 щепотка
  • лук зеленый 1 пучок
  • сок апельсина 125 ст. л.
  • апельсиновая цедра 1 ст. л.
  • масло растительное 2 ст. л.
  • соль  по вкусу
Шаги
60 мин.Печать
  • Мясо порезать тонкими полосками, положить в миску и полить соевым соусом. Оставить.
  • Перцы промыть, удалить семена и нарезать полосками шириной 0,5 см. Зеленый лук нарезать кусочками длиной 5 см.
  • Отжать апельсиновый сок. Для этого понадобиться еще один апельсин.
  • Апельсин очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Натереть цедру.
  • Ингредиенты подготовили, теперь приступаем к готовке. В большой сковороде разогреть 1 ст. л. масла и положить нарезанный перец. Жарить, часто помешивая, 4 минуты. Переложить в миску.
  • В этой же сковороде обжарить лук 3 минуты. Переложить в миску с перцами.
  • Оставшееся масло влить в сковороду, выложить мясо и жарить 8 минут до образования золотистой корочки. Добавить в миску к овощам.
  • В сковороде смешать апельсиновый сок, цедру, имбирь, кукурузный крахмал, клюкву и прогреть 2-3 минуты.
  • Затем вернуть в сковороду овощи и мясо, добавить нарезанный апельсин. Посолить, поперчить по вкусу и готовить, постоянно, помешивая 2 минуты.
  • Мясо готово! Выкладываем в тарелки и пробуем. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: