Тефтели с грибами в томатном соусе

Тефтели с грибами в томатном соусе

Прекрасное блюдо для уютного семейного обеда или ужина. Очень сытное и вкусное, и при этом с приготовлением справится даже новичок.

Ингредиенты
Порции: +6
  • шампиньоны 250 г
  • сыр 50 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • рис ½ стакана
  • томатный сок 1 стакан
  • мука 2 ст. л.
  • сметана 20% 3 ст. л.
  • растительное масло 1 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • сахар 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • укроп свежий 3 веточки
  • мясной фарш 300 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Нам понадобится 0, 5 ст (100г) отварного риса.
  • Подготовьте мясной фарш (у меня свинина + говядина).
  • Измельчите лук, очистите и порежьте грибы, с помощью пресса измельчите чеснок.
  • Сыр твёрдых сортов (у меня — Джугас) натрите на мелкой тёрке, укроп мелко порубите. К фаршу добавьте рис, лук с чесноком, грибы, укроп, посолите и поперчите по вкусу.
  • Всё хорошо вымешайте. Руки смочите холодной водой и сформируйте из полученного фарша тефтели. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в неё тефтели.
  • Для соуса к томатному соку добавьте сахар, сметану и перемешайте, а при необходимости — подсолите.
  • Муку перемешайте с 0, 5 стакана холодной воды и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Затем соедините с томатно-сметанной смесью.
  • Тефтели залейте получившимся соусом. Форму с тефтелями накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180г духовке в течение 50 мин — 1ч.
  • Готовые тефтели подавайте со спагетти или картофелем, полив обильно томатным соусом и посыпав рубленной зеленью. Приятного вам аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: