Тефтели на овощной подушке

vkusno-11891
Ингредиенты
Порции: +10
  • рис 1 стакан
  • яйца куриные 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • морковь 1 шт.
  • томатная паста 3 ст. л.
  • кабачки 3 шт.
  • майонез 4 ст. л.
  • сыр голландский 150 г
  • соль 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый 2 щепотки
  • растительное масло для жарки 50 мл
  • мясной фарш 1 кг
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Рис отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.
    Луковицу очистить, нарезать маленькими кубиками, обжарить на растительном масле до зарумянивания.
  • В большой миске соединить фарш, рис, обжаренный лук, яйцо, соль, перец, перемешать.
    Сформовать небольшие тефтели.
  • Кабачки очистить, нарезать кубиками, выложить их в смазанную растительным маслом форму для запекания.
  • Сверху на кабачки выложить тефтели.
  • Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, майонез, немного воды, посолить, протушить 5 минут.
    Вылить эту смесь сверху на тефтели, посыпать тёртым сыром.
    Запекать при температуре 190 градусов около 30 минут.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: