Табуле с финиками и курица с арахисом

vkusno-18784
Ингредиенты
Порции: +4
  • кускус 270 г
  • финики 18 шт.
  • изюм без косточек 50 г
  • филе куриное 300 г
  • лайм 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • оливковое масло 130 г
  • мед 3 ч. л.
  • арахис соленый 100 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Смешать цедру одного лайма, сок одного лайма, соль, перец. Второй лайм порезать кружочками и добавить к маринаду. В этой смеси замариновать куриное филе в течение 30 мин.
  • Луковицу порезать и обжарить на оливковом масле.
  • К луку добавить нарезанную кубиками морковь и нарезанное на небольшие кусочки куриное филе. Готовить, помешивая, около 10 мин (ориентируйтесь на готовность курицы).
  • В это же время очистите финики от косточек, порежьте вдоль. Добавьте изюм, кускус и 70 мл. оливкового масла. Залейте кипятком так, чтобы вода полностью покрывала продукты. Накройте крышкой и оставьте на 5-10 мин.
  • К курице добавить мед, арахис и дать продуктам карамелизироваться на сильном огне (5 минут).
  • Готовое блюдо подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: