Ингредиенты
Порции: –+
- свиное филе 475 г
- соль ½ ч. л.
- бульон ½ шт.
- мед жидкий 2 ст. л.
Шаги
-
Разогреть сковороду и олив. масло на сред. высоком огне. Филе свинины порезать кусками. -
Свинину посолить и поперчить, обсыпать розмарином. Добавить свинину в разогретую сковороду и готовить каждую сторону по 3 мин. или до готовности. Снять с огня и переложить на тарелку. -
На сковороду вылить бульон, уксус бальзамич. и мед и помешивая варить 6 мин., огонь уменьшить. Жидкость должна немного упариться. Вернуть свинину на сковороду, чтоб она разогрелась. Подавать с гарниром тут же.
Приятного аппетита!
