Свинина с яблоками

home-recipes-9482
Ингредиенты
Порции: +5
  • яблоки 1 шт.
  • батон 1 кусок
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • горчица дижонская 1 ст. л.
  • ошеек 800 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Мясо разрезать пополам, оставив около 1-2 см развернуть, как книжку, покрыть пленкой и отбить.
  • Лук нарезать мелко и чеснок немного потушить, добавить нарезанное на кусочки яблоко, потушить до мягкости.
  • Духовку разогреть до 220°C, батон нарезать на кубики, посолить, сбрызнуть маслом, поставить в духовку, сделать сухарики. Сложить яблоки с луком и сухариками, пробыть блендером. Мясо заранее поперчить, посолить, выложить начинку, свернуть рулет, завязать бечевкой, смазать горчицей или присыпать лимонной цедрой.
  • Запекать 15 минут при 220°C и еще час при 160°C.
  • Подавать можно как теплым, так и холодным. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: