Свинина с тыквой и пряными травами

Свинина с тыквой и пряными травами

Приготовить быстрый и сытный ужин — это дело не простое, ведь перед тем, как приступить к приготовлению, мозг отключает всю фантазию, что заставляет терять много времени. Предлагаем вам идеальный вариант красивого и вкусного ужина — свинина с тыквой и пряными травами.

Ингредиенты
Порции: +4
  • свинина филе 800 г
  • тыква 600 ст. л.
  • оливковое масло 6 ст. л.
  • чеснок 1 головка
  • лук-шалот 3 шт.
  • тимьян 4 веточки
  • лавровый лист 5 листьев
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Духовку разогрейте до 180 градусов. Натрите мясо солью, перцем и оливковым маслом.
  • В сковороде нагрейте 2 ст ложки масла и обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки.
  • Выложите мясо в форму с бортами и уберите в духовку. Готовьте 45 минут.
  • Тыкву помойте, разрежьте пополам, выньте семена, нарежьте дольками и очистите.
  • Головку чеснока разделите на зубчики (очищать не обязательно, но я очистила, т.к. чеснок был не молодым). Лук очистите разрежьте пополам или на четвертинки. Тимьян промойте, обсушите, отщипните листочки. Одну веточку отложите.
  • Тыкву, лук и чеснок смешайте с 2 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите, добавьте листики тимьяна, и перемешайте так, чтобы масло равномерно покрывало тыкву.
  • Выложите овощи в форму к мясу, сбрызните оливковым маслом, выложите оставшийся тимьян и лавровые листы. Запекайте еще 45 минут.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: