Ингредиенты
Порции: –+
- спагетти 300 г
- индейка филе 500 г
- чеснок 2 стакана
- лимоны 1 шт.
- сливки 200 мл
- оливковое масло 2 ст. л.
- масло сливочное 1 ст. л.
- пармезан 50 г
- перец чили по вкусу
Шаги
-
Чеснок измельчила.
С лимона сняла цедру, и выжала сок. -
Спагетти отварила, согласно инструкции, откинула на дуршлаг.
Филе индейки нарезала полосками. -
В сковороде, в разогретой смеси оливкового и сливочного масел, обжарила филе на сильном огне, 4-5 мин, помешивая. Затем добавила чеснок, соль, перец, лимонный сок и цедру. Уменьшила огонь до минимума и жарила еще мин 6-7. -
Добавила сливки, увеличила огонь, добавила колечки перца чили и дала соусу загустеть. -
Когда соус сготовился. Добавила спагетти. Прогрела.
Подавала с зеленью петрушки и тертым пармезаном. -
Приятного аппетита!
