Шпецле с куриным фаршем

home-recipes-9423
Ингредиенты
Порции: +2
  • яйца куриные 2 шт.
  • молоко 150 мл
  • соль 1 ч. л.
  • мука 300 г
  • куриный фарш 200 г
  • растительное масло 2 ст. л.
  • томатное пюре 80 г
  • специи 2 г
  • пармезан 40 г
Шаги
30 мин.Печать
  • На огонь поставить кипятиться воду, приготовить терку с крупными отверстиями.
  • В миску просеять муку, добавить яйца, 0,5 чайной ложки соли, влить молоко и замесить тесто. Его консистенция напоминает густую сметану. Молока может понадобиться чуть больше, чем 150 мл, поэтому молока лучше приготовить чуть больше и долить по мере необходимости.
  • Поставить обжариваться куриный фарш с добавлением протертых томатов. Солить и перчить по вкусу.
    Натереть пармезан на мелкой терке.
  • Тесто порциями протираем через терку в закипевшую воду.
  • Отвариваем около 5-7 минут, вынимаем шумовкой прямо в порционные тарелки.
  • Сверху выкладываем фарш и посыпаем тертым пармезаном.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: