Рыбное суфле

home-recipes-16697
Ингредиенты
Порции: +4
  • филе тилапии 300 г
  • картофель 3 шт.
  • яичные белки 2 шт.
  • горошек зеленый 2 ст. л.
  • сливочное масло 2 ч. л.
  • соль 1 щепотка
Шаги
50 мин.Печать
  • Картофель очистить, отварить почти до готовности. Рыбу опустить в кипящую воду буквально на несколько минут. С помощью комбайна (блендера) перетираем все до однородной массы. Добавляем масло, соль специи по вкусу.
  • Яичные белки взбиваем до устойчивых пик. В массу добавляем горошек (консервированный) и очень аккуратно вводим взбитые белки, тщательно вмешиваем их.
  • Далее два варианта развития событий… Можно суфле приготовить в мультиварке (режим «приготовления на пару» — 25 минут)…
  • Или в духовке… Раскладываем по формочкам и ставим, в предварительно разогретую до 180°С, духовку минут на 25-30.
  • Суфле получается вполне самостоятельным блюдом, поэтому подавать можно просто с овощами.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: