Рыба, тушенная с овощами

Рыба, тушенная с овощами

Тушенная рыба с овощами — это полезное и диетическое блюдо для всей семьи. Сочная и нежная рыбка с ароматными овощами обогатит организм витаминами, микро и макроэлементами, и позаботится о стройности фигуры в любом возрасте.

Ингредиенты
Порции: +4
  • морковь крупная 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сливки 10-20% 200 мл
  • соль  по вкусу
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
  • рыба белая филе 600 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Рыбу промыть, снять кожу и проверить, чтобы не осталось косточек. Нарезать филе небольшими кусками.
  • Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать помельче (можно и покрупнее — дело вкуса!).
  • В сковороде разогреть оливковое масло и выложить кусочки рыбы. Обжарить пару минут.
  • Овощи перемешать и выложить слоем на рыбу, накрыть сковороду крышкой и потушить на слабом огне минуты 3.
  • Снять крышку, осторожно все перемешать и влить сливки. Посолить, поперчить по вкусу и потушить все еще около 15 минут до загустения соуса. Кстати, сливки можно заменить и на сметану, влив при этом дополнительно немного воды.
  • Через 15 минут блюдо готово! Можно подавать с любимым гарниром. Вкусно с картофельным пюре, с кускусом.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: