Суши, суши, роллы, роллы, везде только эта реклама и виднеется на улицах города. Предлагаем пойти немного другим путем и приготовить собственные роллы из свинины, нори и вяленых помидоров. Идеальное сочетание, которое отобьет желание брать покупные рулетики.
Ингредиенты
Порции: –+
- паприка красная молотая 1 ч. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
- соевый соус 5 ст. л.
- свинина 400 г
- морковь 1 шт.
- нори 3 листа
- помидоры вяленые 150 г
Шаги
Филе свинины порезать на порционные пласты и хорошенько отбить. Смешать все ингредиенты для маринада и замариновать в них мясо в течение 2-4 часов.
Морковь порезать брусочками.
Лист нори порезать на 4-6 частей (все зависит от размера куска мяса, нужно чтобы водоросли были немного меньше мяса).
Вяленые помидоры откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
На кусок свиного филе положить лист нори, сверху кусочек моркови и вяленый помидор, и завернуть все в рулетик. Готовый рулетик завернуть в фольгу (в виде конфеты), сложить в сотейник, добавить овощной бульон или воду и тушить на небольшом огне минут 40. Готовые рулетики освободить от фольги и подавать к столу. Приятного аппетита!
