Рулетики из баклажанов с брокколи

vkusno-7553
Ингредиенты
Порции: +2
  • сыр плавленый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • помидоры ½ шт.
  • морковь ½ шт.
  • брокколи свежая 150 г
  • баклажаны 1 шт.
Шаги
45 мин.Печать
  • Брокколи отварить до готовности в подсоленной воде. Готовую брокколи можно полить растопленным сливочным маслом или соевым соусом (я не поливала).
    Баклажаны нарезать вдоль на длинные тонкие полосы, сложить их в миску с подсоленной водой и оставить на 20-30 минут, затем воду слить. Полоски слегка обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
    Чеснок и плавленный сыр натереть на терке, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
    Помидор нарезать тонкими ломтиками, морковь натереть на «корейской» терке.
  • На полоску баклажана выложить сыр с чесноком, а затем овощи, как на фото. Скрутить рулет, начиная со стороны брокколи.
  • Выход 7 — 8 рулетов.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: