Рулет с морепродуктами

vkusno-21506
Ингредиенты
Порции: +6
  • тесто слоеное бездрожжевое 500 г
  • кальмары 200 г
  • креветки 300 г
  • сыр 150 г
  • оливки без косточек 60 г
  • майонез 6 ст. л.
  • петрушка зелень 1 шт.
  • яичные желтки 1 шт.
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
Шаги
60 мин.Печать
  • Кальмар ошпарить горячей водой, снять верхнюю пленку. Положить кальмары в подсоленную кипящую воду и варить 2-3 минуты. Охладить кальмары и порезать соломкой. Оливки порезать колечками, вареные креветки разморозить.
  • Сыр потереть на терке, петрушку мелко порезать. Смешать сыр и петрушку.
  • Слоеное тесто разморозить и раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, смазать майонезом.
  • Посыпать ? частью натертого сыра с петрушкой.
  • Сверху разложить морепродукты и оливки.
  • Смазать майонезом и посыпать второй частью сыра с зеленью.
  • Свернуть рулет. Края защипнуть. Верх рулета смазать желтком.
  • Выпекать при температуре 210 градусов 40 минут. Если верх начнет сильно румяниться, накрыть фольгой.
  • Готовый рулет охладить. Перед подачей порезать рулет кусочками. Гарнировать оливками, зеленью. Подавать с салатом.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: